Het aanbod van het assortiment,  maar ook het kennisniveau van de gasten is groter dan ooit! James Academy ondersteunt jouw medewerkers met de volgende leerroute: De online biertraining!

Met de online biertraining maak je jouw medewerkers op een leuke, interactieve manier échte (speciaal)bierambassadeurs van jouw horecabedrijf!
• 14 hoofdstukken (o.a. ingrediënten, brouwproces, bierlanden & biertypes, proeven & beschrijven en bier & spijs).
• Bij elk hoofdstuk een ondersteunende video.
• 14 quizzen en twee examens.

De online biertraining is op elk moment van de dag digitaal beschikbaar met als toevoeging een praktijkleerdag waarbij de medewerker op kan gaan voor het SVH bierexamen 1.

In een groep kunnen meerdere medewerkers aanwezig zijn, die allemaal individueel aandacht en ondersteuning nodig hebben. Dat maakt dat het werken met medewerkers een hele belangrijke, maar soms ook complexe taak die om kennis en vaardigheden vraagt. James Academy neemt deze rol graag voor zijn rekening.

Leerdoelen

Na deze module ben je op de hoogte:

1. Herkennen en beschrijven van de verschillende biersoorten die de wereld rijk is.
2. Kennis van de geschiedenis en het brouwproces van bier.
3. Afstemmen van bieradvies op elke individuele gast en inspelen op de behoefte van de gast.
4. Het voeren van een actief verkoopgesprek.
5. Het inrichten van een eenvoudige bierkaart die aansluit bij de behoefte en ontwikkeling van het horecabedrijf.

‘Educatie is het machtigste wapen om de wereld te veranderen’

Nelson Mandela